Senin, 19 JANUARI 2026 • 14:40 WIB

Kuliner Ekonomis di Akhir Bulan: Resep Praktis yang Menggugah Selera

Author

Edi Hidayat

Saat akhir bulan tiba, keuangan seringkali menjadi perhatian utama bagi banyak orang. Mencari menu hemat dengan cita rasa menggugah selera kini bukanlah hal yang sulit.

Berbagai masakan sederhana yang terjangkau bisa menjadi solusi praktis untuk mengisi perut tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam. Berikut adalah beberapa pilihan menu hemat yang tetap lezat dan mudah dibuat.

Nasi Goreng Keluarga

Nasi goreng menjadi salah satu hidangan yang paling mudah dan cepat disiapkan. Dengan hanya menambahkan sayuran dan sedikit bumbu, nasi goreng lezat bisa dibuat dengan cepat.

Salah satu kelebihan nasi goreng adalah kemampuannya menyerap bahan-bahan yang ada di rumah, seperti telur, sisa daging, tahu, atau tempe. Kombinasi ini tak hanya mengenyangkan tetapi juga sangat ekonomis.

Bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan kecap manis tidak hanya terjangkau, tetapi juga mudah ditemukan. Nasi goreng menjadi pilihan ideal di akhir bulan untuk variasi makanan yang sederhana namun mengenyangkan.

Sup Sayur Segar

Sup sayur adalah alternatif menu sehat yang juga ramah di kantong. Dengan bahan-bahan sederhana seperti wortel, kol, dan daun bawang, sup ini sangat menyegarkan.

Proses pembuatannya pun sangat mudah, cukup dengan merebus semua sayuran hingga matang, lalu tambahkan garam dan merica. Rasa segar dan menyehatkan sup ini akan menggugah selera saat dinikmati.

Bagi yang ingin menambah cita rasa, sisa daging atau tulang dapat digunakan. Sup ini juga bisa disimpan untuk konsumsi beberapa hari ke depan, menjadikannya pilihan yang cocok di masa akhir bulan.

Pasta Aglio e Olio Sederhana

Pasta aglio e olio menjadi pilihan lain yang cepat dan mudah untuk dibuat. Dengan hanya menggunakan minyak zaitun, bawang putih, cabai, dan pasta, hidangan istimewa dapat disajikan tanpa biaya yang tinggi.

Menu ini sangat efisien untuk menggunakan bahan yang ada di dapur, cukup merebus pasta dan menumisnya dengan bahan lainnya. Hasilnya, hidangan enak dan praktis siap dinikmati.

Untuk variasi yang lebih menarik, tambahan sayuran atau protein seperti udang bisa dipertimbangkan. Pasta ini memberikan kesan gourmet di tengah kondisi kantong yang menipis.