Minggu, 19 OKTOBER 2025 • 12:25 WIB

Resep Sederhana Membuat Chicken Teriyaki di Rumah

Author

Edi Hidayat

Chicken teriyaki adalah salah satu hidangan ikonik yang berasal dari Jepang, dikenal dengan rasa manis dan gurihnya. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana yang tetap mengedepankan cita rasa otentik.

Dengan beberapa bahan mudah dan langkah yang tidak rumit, hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menyajikan masakan yang menggugah selera. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat chicken teriyaki yang lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat chicken teriyaki, Anda hanya perlu beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar. Di antaranya adalah 500 gram dada ayam, 4 sendok makan saus teriyaki, dan 2 sendok makan minyak goreng.

Selain itu, siapkan juga 2 siung bawang putih yang dicincang halus dan 1 sendok makan jahe parut untuk memberi aroma yang lebih sedap.

Jangan lupa menyiapkan biji wijen dan daun bawang sebagai taburan saat menyajikan, agar tampilan hidangan lebih menggugah selera.

Langkah-Langkah Memasak

Pertama, potong dada ayam menjadi bagian yang lebih kecil agar lebih cepat matang. Marinasi ayam dengan saus teriyaki, bawang putih, dan jahe selama minimal 30 menit.

Setelah itu, panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna dan matang merata.

Selanjutnya, tuangkan sisa saus teriyaki ke dalam wajan dan biarkan meresap selama beberapa menit. Aduk hingga ayam terbalut saus yang kental dan lezat.

Penyajian yang Menarik

Setelah matang, angkat chicken teriyaki dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang di atasnya untuk menambah keindahan hidangan.

Anda bisa menyajikan chicken teriyaki ini bersama nasi putih hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang lebih lengkap.

Dengan resep ini, menikmati chicken teriyaki ala restoran Jepang di rumah bukan lagi mimpi!