Sambal matah, sambal khas Bali yang terkenal dengan kesegaran, kini menjadi alternatif yang menarik untuk melengkapi mie instan. Kombinasi antara mie instan yang gurih dengan sambal matah yang pedas menciptakan pengalaman rasa yang baru dan menggugah selera.
Bagi para pecinta mie instan, menambahkan sambal matah ke dalam hidangan mereka bisa menjadi solusi sempurna untuk menciptakan cita rasa yang lebih berani. Artikel ini akan mengupas cara membuat sambal matah yang nikmat serta variasi yang bisa dicoba.
Kenalan dengan Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal yang terbuat dari bahan-bahan segar, seperti bawang merah, cabai rawit, dan minyak kelapa. Keunikan sambal ini terletak pada cara penyajiannya yang tidak dimasak, sehingga rasa segar dari bahan-bahannya tetap terjaga.
Kepopuleran sambal matah semakin meluas berkat rasanya yang pas dan cocok untuk berbagai hidangan. Selain sebagai pelengkap untuk ikan bakar dan ayam, sambal matah juga dapat dipadukan dengan mie instan.
Kombinasi antara rasa gurih dari mie instan dan pedas segar sambal matah menciptakan sensasi baru bagi setiap pengerai. Hal ini menjadikan sambal matah sebagai pilihan yang sering kali tidak disadari dapat memperkaya pengalaman menikmati mie instan.
Cara Membuat Sambal Matah yang Nikmat
Untuk membuat sambal matah yang nikmat, siapkan beberapa bahan sederhana. Kamu memerlukan 5 butir bawang merah, 3-4 buah cabai rawit (sesuai selera), 2 sendok makan minyak kelapa, dan sedikit air jeruk nipis.
Langkah pertama adalah mengiris tipis bawang merah dan cabai rawit, lalu mencampurkannya dalam sebuah wadah. Setelah itu, tambahkan minyak kelapa dan perasan air jeruk nipis, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Biarkan sambal matah ini selama sekitar 10 menit agar semua rasa menyatu. Sambal yang sudah jadi ini siap digunakan untuk melengkapi mie instan kamu.
Variasi Sambal Matah untuk Mie Instan
Jika ingin mencoba variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain ke dalam sambal matah. Misalnya, tambah irisan daun jeruk nipis atau tomat ceri untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda.
Tingkat kepedasan sambal matah dapat disesuaikan dengan selera. Jika suka pedas, kamu bisa menambah jumlah cabai rawit hingga rasanya lebih menggigit.
Dengan variasi ini, sambal matah bisa menjadi lebih menarik sekaligus memanjakan lidah ketika disajikan dengan mie instan kesukaan.
