Seviche salmon menjadi pilihan hidangan segar yang semakin populer untuk dinikmati di rumah. Hidangan ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan, sehingga cocok bagi mereka yang menginginkan sajian sederhana dan nikmat.
Mengapa Memilih Seviche?
Seviche adalah hidangan asal Peru yang telah menjadi tren di berbagai belahan dunia. Terbuat dari ikan mentah yang dikombinasikan dengan jus lemon atau limau, seviche menawarkan pilihan yang segar dan unik.
Keunggulan dari seviche terletak pada cara penyajiannya yang cepat dan mudah, tanpa membutuhkan waktu memasak. Selain salmon, kamu juga bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti tuna atau snapper, menjadikannya fleksibel untuk diolah.
Bahan-bahan untuk Membuat Seviche Salmon
Untuk membuat seviche salmon yang lezat, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana. Kamu akan membutuhkan salmon segar, air jeruk nipis, bawang merah, cabai, dan ketumbar.
Penting untuk memastikan bahwa salmon yang dibeli berasal dari ikan yang segar dan berkualitas tinggi. Bagian yang paling tepat untuk seviche adalah boneless fillet yang dapat dipotong dadu.
Langkah-langkah Membuat Seviche Salmon
Langkah pertama dalam membuat seviche salmon adalah memotong salmon menjadi dadu kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya hingga ikan terendam, lalu aduk rata dan diamkan selama beberapa menit.
Setelah itu, masukkan bawang merah yang telah diiris tipis, potongan cabai sesuai dengan selera, dan taburi dengan ketumbar. Aduk semua bahan hingga merata dan sajikan segera untuk mendapatkan kesegaran yang maksimal.
