Kencur kembali menjadi sorotan dalam dunia pengobatan tradisional di Indonesia. Tanaman rempah ini dipercaya mampu mengatasi pegal linu yang sering mengganggu aktivitas sehari-hari.
Baca juga: Kasus Tragis Anggota Brimob Terkait Pengemudi Ojek Online Masuki Jalur Pidana
Membuat jamu kencur ternyata mudah dan bermanfaat. Artikel ini akan membahas cara sederhana untuk mengolah kencur serta mengungkap khasiatnya yang mengejutkan.
Kenali Kencur dan Manfaatnya
Kencur, atau dengan nama ilmiah Kaempferia galanga, adalah rempah yang dikenal dalam pengobatan tradisional Indonesia. Di samping menambah kelezatan masakan, kencur juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.
Khasiat paling terkenal dari kencur adalah kemampuannya untuk meredakan pegal linu. Pegal linu sering kali disebabkan oleh otot yang lelah atau tegang, dan kencur mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi rasa sakit tersebut.
Kencur juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta melancarkan peredaran darah. Penggunaan kencur dalam jamu membantu penikmatnya menerapkan pola hidup sehat.
Baca juga: Bursa Transfer Musim Panas 2025: Liverpool Ukir Rekor Baru dengan Transfer Alexander Isak
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat jamu kencur, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan. Bahan utama yang diperlukan adalah kencur segar seberat 50 gram, yang menjadi inti dari jamu ini.
Selain kencur, gula merah juga diperlukan untuk memberikan rasa manis alami. Jika ingin menambah kesegaran, perasan jeruk nipis atau lemon bisa ditambahkan.
Terakhir, sediakan 500 ml air matang untuk melarutkan semua bahan. Semua bahan ini sangat mudah didapat dan hemat biaya.
Langkah-Langkah Membuat Jamu Kencur
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci kencur hingga bersih. Ini penting untuk memastikan kotoran dan bahan berbahaya yang menempel pada permukaan akar kencur terangkat sempurna.
Setelah bersih, kencur kemudian ditumbuk atau dihaluskan menggunakan cobek atau blender. Penambahan sedikit air dapat mempermudah proses penghalusan.
Campurkan hasil tumbukan kencur dengan air matang. Saring campurannya untuk memisahkan ampas, lalu tambahkan gula merah sesuai selera dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga gula larut, dan jamu pun siap disajikan.
Baca juga: Aksi Unjuk Rasa BEM SI Dipastikan Digelar pada 2 September 2025
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
