Malam Tahun Baru sering menjadi momen istimewa yang diisi dengan berbagai acara, termasuk pesta barbeque yang seru. Namun, menjaga keamanan dan kenyamanan saat menikmati barbeque tak kalah penting untuk diperhatikan.
Baca juga: Kemenperin Belum Menerima Izin Penjualan iPhone 17 di Indonesia
Dari pemilihan bahan hingga cara memasak yang tepat, terdapat beberapa tips sederhana yang dapat diikuti untuk menikmati barbeque tanpa khawatir risiko kesehatan.
Pilih Bahan yang Aman
Memilih bahan baku yang segar adalah langkah pertama yang harus diperhatikan saat mengadakan pesta barbeque. Daging, sayuran, dan saus harus dalam keadaan baik dan tidak kedaluwarsa.
Sebaiknya beli bahan dari toko yang terpercaya atau pasar lokal yang sudah dikenal. Pastikan juga daging telah disimpan dalam suhu yang tepat untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Baca juga: Presiden Prabowo Subianto Melanjutkan Perjalanan ke China Usai Kerusuhan
Persiapan dan Marinasi
Sebelum barbeque, marinasi daging dengan bumbu yang sesuai tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga membantu mengawetkan. Bumbu seperti cuka atau jeruk nipis dapat membantu membunuh bakteri permukaan.
Pastikan semua alat yang digunakan bersih dan terjamin kebersihannya. Cuci tangan sebelum menyiapkan dan memasak makanan untuk mencegah kontaminasi.
Memasak dengan Benar
Memasak daging hingga matang adalah sangat penting. Untuk memastikan daging matang sempurna, gunakan termometer makanan untuk mengecek suhu internal daging.
Hindari mencampur daging mentah dan yang sudah matang di piring yang sama. Gunakan wadah terpisah untuk menghindari risiko penyakit dari makanan.
Baca juga: Kerusuhan di Bandung Berujung Penembakan Gas Air Mata oleh Pengamanan
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
BERITA TERBARU
