Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:05 WIB

Menu Buka Puasa Praktis Berbasis Daging untuk Keluarga

Author

Edi Hidayat

Saat bulan puasa tiba, tradisi berbuka puasa dengan hidangan istimewa menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Salah satu pilihan yang paling mengundang selera adalah hidangan daging yang mudah dan cepat dibuat.

Dengan resep sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan daging yang tidak hanya lezat, tetapi juga memuaskan semua anggota keluarga. Berikut adalah beberapa resep favorit yang cocok untuk menemani waktu berbuka puasa.

1. Daging Sapi Penyet

Daging sapi penyet merupakan salah satu hidangan yang cocok untuk disantap saat berbuka puasa. Untuk membuatnya, bahan-bahan yang diperlukan adalah daging sapi, bawang putih, dan sambal.

Pertama-tama, daging sapi direbus hingga empuk. Setelah itu, bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan sambal sesuai selera sebelum dipenyet.

Penyajian daging sapi penyet akan lebih nikmat jika disertai dengan nasi hangat dan lalapan. Hidangan ini bisa siap dalam waktu sekitar 30 menit.

2. Ayam Goreng Kremes

Ayam goreng kremes adalah salah satu pilihan ikonik untuk menu buka puasa. Bahan yang diperlukan antara lain potongan ayam, tepung, dan bumbu rempah.

Langkah pertama adalah marinasi ayam dengan bumbu, kemudian goreng hingga kecokelatan. Setelah itu, campurkan tepung dengan bumbu dan goreng hingga crispy.

Hidangan ini dihidangkan dengan sambal dan nasi, memberikan rasa gurih dan renyah yang sempurna untuk buka puasa. Proses memasaknya hanya memerlukan waktu sekitar 40 menit.

3. Sate Daging Sapi

Sate daging sapi selalu menjadi primadona saat berbuka. Cara pembuatannya sangat sederhana, hanya butuh daging sapi, kecap, dan bumbu-bumbu.

Potong daging menjadi dadu, bumbui dengan kecap dan rempah, lalu tusuk pada tusukan sate. Panggang di atas bara api hingga matang.

Sajikan sate daging dengan sambal kacang dan nasi. Untuk hidangan ini, Anda hanya perlu waktu sekitar 30 menit hingga 1 jam tergantung jumlah porsi yang disiapkan.