Jumat, 19 DESEMBER 2025 • 23:45 WIB

Sarapan Sehat untuk Pengidap Hipertensi: Apa yang Perlu Dihindari?

Author

Fiddy Anggriawan

Hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat tanpa gejala, namun dampaknya sangat serius bagi kesehatan. Bagi individu yang mengidap hipertensi, penting untuk memperhatikan pola makan, terutama saat sarapan.

Terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari karena dapat meningkatkan tekanan darah. Makanan rendah sodium dan kaya akan buah serta sayuran adalah kunci untuk menjaga kesehatan jantung.

Makanan Asin dan Dampaknya pada Tekanan Darah

Konsumsi makanan dengan kadar sodium tinggi sering kali tidak disadari oleh banyak orang. Berdasarkan sebuah laporan dalam jurnal Nutrients, pengurangan asupan natrium dapat menurunkan risiko hipertensi dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Ahli gizi Amy Goodson mengingatkan bahwa banyak sosis dan sandwich beku yang sering dipilih untuk sarapan mengandung sodium yang tinggi. 'Jika Anda memilih salah satu makanan ini, penting untuk memadukannya dengan sesuatu yang rendah sodium, seperti buah atau biji-bijian utuh seperti oat,' jelasnya.

Pentingnya Konsumsi Buah dan Sayuran

Kurangnya konsumsi buah dan sayuran adalah kebiasaan lain yang sering dilakukan oleh pengidap hipertensi. Menurut Cleveland Clinic, orang dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi 5-9 porsi buah dan sayur sehari.

'Buah dan sayuran secara alami bebas natrium dan banyak di antaranya mengandung kalium, yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi pada beberapa orang,' ungkap Goodson. Peningkatan kehadiran buah dan sayuran sangat penting untuk memenuhi target asupan nutrisi harian.

Risiko Mengonsumsi Gula Berlebih

Terlalu banyak mengonsumsi gula tambahan bisa mengakibatkan komplikasi kesehatan serius. Penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan gula dapat berkontribusi pada kenaikan tekanan darah sistolik dan diastolik.

'Gula dan makanan olahan sangat memicu peradangan dan meningkatkan kadar gula darah serta respons insulin yang juga dapat berdampak pada tekanan darah,' kata ahli diet Dana Ellis Hunnes. Peradangan dalam tubuh dapat memperburuk kondisi hipertensi jika tidak ditangani dengan baik.