Pecinta es krim kini dapat menikmati dessert menyegarkan tanpa harus khawatir akan kalori. Mengolah es krim sendiri di rumah menjadi pilihan menarik bagi mereka yang menjalani pola makan sehat.
Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, es krim rendah kalori ini menawarkan rasa lezat dan sehat. Berikut adalah cara mudah untuk membuatnya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk memulai, siapkan bahan-bahan dasar membuat es krim. Anda hanya memerlukan yogurt tawar, buah segar, dan sedikit pemanis alami seperti madu atau stevia.
Yogurt tawar dipilih karena kaya protein dan rendah kalori. Menggunakan buah segar sebagai bahan utama juga memberikan rasa alami dan nutrisi tambahan.
Buah seperti pisang, stroberi, atau mangga adalah pilihan yang baik. Selain enak, buah-buahan ini memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, langkah pertama adalah mencampurkan yogurt tawar dengan buah segar pilihan dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus.
Untuk es krim yang lebih manis, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau pemanis sesuai selera. Setelahnya, tuang adonan ke dalam wadah kedap udara.
Masukkan adonan es krim ke dalam freezer selama 4 hingga 6 jam atau hingga padat. Pastikan untuk mengaduk adonan setiap satu jam untuk mendapatkan tekstur yang lebih creamy.
Bervariasi dengan Topping
Setelah es krim siap, tambahkan topping untuk meningkatkan kenikmatannya. Beberapa pilihan topping sehat antara lain potongan buah, kacang-kacangan, atau serpihan dark chocolate.
Topping tidak hanya menambah cita rasa tetapi juga memberikan tambahan nutrisi, seperti serat dari buah dan protein dari kacang. Anda juga bisa mencoba menambahkan sedikit rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa.
Menyajikan es krim dalam mangkuk cantik atau cone dapat membuat pengalaman makan lebih menyenangkan. Ini juga ideal untuk acara keluarga atau teman sebagai cara menyenangkan dan sehat untuk berkumpul.
