Makanan kekinian menjadi sorotan terutama di kalangan generasi muda, namun seringkali terdapat kurangnya pemahaman mengenai kalori dan gizi yang terkandung dalam makanan tersebut.
Meskipun menarik dan Instagrammable, penting untuk memahami kandungan makanan demi mencapai pilihan yang lebih sehat.
Apa Itu Kalori?
Kalori merupakan satuan yang digunakan untuk mengukur energi dari makanan yang kita konsumsi. Energi ini sangat penting bagi tubuh untuk menjalankan berbagai aktivitas sehari-hari, mulai dari bernapas hingga berolahraga.
Setiap jenis makanan memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda. Makanan yang kaya akan kalori seperti makanan gorengan atau makanan manis memang lezat, tetapi dapat menyebabkan kelebihan berat badan jika tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang memadai.
Pengertian Gizi dan Pentingnya
Gizi mengacu pada nutrisi yang terkandung dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk tumbuh dan berfungsi dengan baik. Ini mencakup berbagai zat seperti vitamin, mineral, protein, lemak, dan karbohidrat.
Makanan yang kaya gizi, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian, memberikan nutrisi yang penting tanpa menambah kalori secara berlebihan. Dengan memperhatikan asupan gizi dengan baik, kita dapat memastikan tubuh tetap sehat dan kuat.
Menemukan Keseimbangan Antara Kalori dan Gizi
Ketika memilih makanan kekinian, penting untuk tidak hanya mempertimbangkan rasa tetapi juga nilai gizinya. Misalnya, pada smoothie bowl yang terlihat sehat, jika terlalu banyak topping berkalori tinggi ditambahkan, kandungan gizinya dapat menurun.
Perlu diingat bahwa makanan yang mengandung kalori tinggi tidak selalu berarti mengandung banyak nutrisi. Oleh karena itu, membaca label informasi gizi sebaiknya dilakukan sebelum memutuskan untuk membeli suatu makanan.