Sabtu, 18 OKTOBER 2025 • 18:22 WIB

Resep Pudding Cokelat Lapis Vanilla: Menikmati Makanan Penutup yang Mudah dan Lezat

Author

Edi Hidayat

Pudding cokelat lapis vanilla adalah pilihan makanan penutup yang selalu diminati. Kombinasi rasa cokelat yang kaya dan vanila yang lembut menjadikannya favorit di berbagai kesempatan.

Membuat pudding ini sangat sederhana, cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan yang pasti menggugah selera.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pudding cokelat lapis vanilla, Anda memerlukan beberapa bahan utama. Bahan-bahan tersebut termasuk agar-agar, cokelat bubuk, susu, gula, dan sedikit ekstrak vanila.

Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan: 1 bungkus agar-agar plain, 500 ml susu cair, 150 gram gula pasir, 50 gram cokelat bubuk, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan air secukupnya. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar agar hasil puding maksimal.

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Vanilla

Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah menyiapkan agar-agar. Larutkan agar-agar dalam 400 ml air di dalam panci, lalu masukkan gula dan aduk hingga mendidih.

Setelah agar-agar larut, bagi campuran menjadi dua bagian. Untuk lapisan cokelat, campurkan satu bagian dengan cokelat bubuk dan ekstrak vanila, lalu tuang ke dalam cetakan.

Lapisan vanila dapat dibuat dengan menambahkan susu ke dalam bagian agar-agar yang tersisa. Aduk rata dan tuangkan di atas lapisan cokelat setelah lapisan pertama mulai mengeras.

Pendinginan dan Penyajian

Setelah semua lapisan tertuang, biarkan puding di suhu ruang hingga setengah mengeras. Kemudian, pindahkan ke kulkas dan biarkan selama minimal 2 jam agar puding benar-benar set.

Sesaat sebelum disajikan, potong puding sesuai selera. Pudding cokelat lapis vanilla ini dapat disajikan dengan parutan cokelat atau buah segar sebagai garnish.