Keripik jamur kini menjadi salah satu camilan favorit yang mudah ditemukan, terutama di jajanan kaki lima. Dengan rasa yang gurih dan renyah, keripik ini telah menjadi pilihan banyak orang saat bersantai.
Bagi yang tertarik membuatnya sendiri, terdapat resep sederhana yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, camilan ini bisa dinikmati dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan keripik jamur, penting untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan utama yang dibutuhkan antara lain jamur kancing segar, tepung terigu, garam, merica, dan minyak goreng.
Memastikan kualitas jamur yang digunakan sangat krusial untuk hasil akhir yang maksimal. Sebanyak 250 gram jamur kancing sudah cukup untuk membuat keripik yang lezat.
Langkah-Langkah Pembuatan
Langkah pertama dalam pembuatan keripik jamur adalah membersihkan jamur dengan air mengalir dan memotongnya sesuai selera. Setelahnya, campurkan tepung terigu dengan garam dan merica dalam wadah terpisah.
Celupkan potongan jamur ke dalam campuran tepung hingga semua permukaannya tertutup. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng jamur hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah.
Penyajian dan Variasi
Setelah keripik digoreng, tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih. Keripik jamur enak disajikan hangat, namun tetap nikmat saat dingin, menjadikannya camilan ideal untuk menemani film atau berkumpul dengan teman.
Untuk meningkatkan rasa, kamu bisa menambahkan berbagai bumbu lainnya, seperti bubuk cabai atau keju parut. Bereksperimen dengan topping akan memungkinkan kamu menemukan variasi rasa sesuai selera.
