Brownies yang biasanya dikenal sebagai camilan manis kini hadir dalam bentuk yang unik dengan tambahan saus sambal. Kombinasi rasa manis dan pedas ini tak hanya menggoda, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang menarik.
Resep brownies saus sambal ini mudah dibuat dan cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat camilan yang inovatif ini dengan langkah-langkah yang jelas.
Mengenal Brownies dan Saus Sambal
Brownies adalah kue cokelat yang memiliki tekstur lembut dan kaya rasa, sering disajikan sebagai camilan atau pencuci mulut yang manis. Sementara itu, sambal merupakan salah satu bumbu pedas yang sangat populer di Indonesia dan digunakan untuk menambah cita rasa pada berbagai masakan.
Kedua elemen ini, meskipun terdengar tidak biasa jika digabungkan, menawarkan potensi inovasi kuliner yang menarik. Perpaduan antara manisnya brownies dan pedasnya sambal dapat menjadi eksplorasi rasa yang menarik bagi para pecinta kuliner.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat brownies saus sambal yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut: 200 gram cokelat batang, 150 gram butter, 200 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, dan 4 butir telur. Semua bahan ini dipilih untuk menciptakan tekstur dan rasa yang seimbang.
Jangan lupa untuk menyiapkan saus sambal favorit sebagai topping. Kamu dapat menggunakan sambal kemasan yang sudah siap pakai atau membuat sendiri dari campuran cabai, bawang, dan sedikit air.
Langkah-langkah Membuat Brownies Saus Sambal
Langkah pertama dalam pembuatan brownies saus sambal adalah melelehkan cokelat dan butter di atas panci dengan api kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan cokelat yang tersisa.
Selanjutnya, campurkan gula dan telur kedalam larutan cokelat, lalu kocok hingga semua bahan berpadu dengan baik. Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi halus.
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ratakan. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 25-30 menit.
Setelah matang, biarkan brownies dingin dan tambahkan saus sambal di atasnya sebagai topping. Brownies saus sambal ini siap disajikan sebagai camilan yang tidak hanya unik tetapi juga menggugah selera.